鲜香入味的几道家常菜,香味十足,下酒下饭,学会不用下馆子

鲜香入味的几道家常菜,香味十足,下酒下饭,学会不用下馆子
话梅排骨食材:排骨、话梅、姜片、大葱、冰糖、料酒、油、盐做法:1、将话梅用开水泡上10分钟;姜切片;葱切段;2、排骨洗净切块,冷水下锅,参加两片姜,一同焯水后捞出再用温水洗净控干水分备用;3、、锅中放少量油,下入冰糖小火渐渐翻炒;炒至冰糖彻底消融,且变为棕色后,下入炒过水的排骨一同翻炒;直至排骨彻底上色;再参加姜片、大葱和适量的料酒,一同翻炒均匀;4、将话梅连同泡过的水一同倒入排骨中,大火煮开;5、加盖,转为小火,焖煮40分钟;香辣小龙虾食材:小龙虾;紫苏香菜葱;姜蒜;指天椒;八角桂皮香叶;啤酒;老干妈做法1、小龙虾尾巴中心那块捉住扯出一条黑线2、背部开一剪刀这一步可不要开了协助入味3、处理好的小龙虾们用小刷子或许买个一块钱二块钱的一次性牙刷刷腮跟虾肚子……用剪刀把头上的须须跟前边的脏东西剪掉4、配料也很简单紫苏紫苏最重要的是一定要记住买紫苏我买迟了当天没了就这么一点点紫苏多多的超级香哦指天椒这儿有点多太辣了大蒜姜片八角桂皮香叶葱香菜啤酒老干妈5、我这儿差不多一斤小龙虾我放了大约半斤油放的是乡间买的菜籽油油多一些不要紧的油热放小龙虾下去油多有点像炸的哈哈翻炒一下变红红的6、加一半的大蒜一同炒一下炒香7、捞起小龙虾油留在锅里大蒜姜老干妈葱头指天椒下锅里炒香8、下小龙虾一同翻炒现已开端有香味咯加一点点盐巴调味9、加生抽能够多一点点不要紧我加很少的盐巴生抽一切加多了点生抽很香10、放八角桂皮香叶倒入啤酒一整瓶看看汤汁多少我这儿一斤小龙虾假如多一些的话能够加一点温水或许多一瓶啤酒都很香的11、哎呀晃的我头晕预备加啤酒咯炒香调料跟小龙虾一同了预备煮入味香香的12、盖锅盖中火焖个20分钟吧小龙虾现已入味了然后开战收汁放紫苏葱叶香菜喷喷香13、紫苏跟香菜收汁儿就能够预备大吃咯香芹虾仁做法1.香芹去叶切成段,用水焯一下,备用2.虾洗洁净,去掉头,尾,壳3.辣椒,蒜,葱,姜,切好备用4.在锅中倒入适量的油烧开5.虾放入锅中,悉数变红,放入蒜,姜,炒出香味后放入适量的盐和耗油红烧豆腐食材: 老豆腐1块,老抽1勺,生抽1勺,蚝油1勺,糖少量,姜、蒜、干辣椒、葱各适量做法1、豆腐一块,用清水浸泡一会,然后切成块;姜蒜葱切碎、干辣椒切小段。2、锅里放油烧热、放入豆腐煎至金黄不和;将双面都煎成金黄色3、将豆腐推至一边,参加姜蒜干辣椒在油里炒香;参加老抽、生抽、耗油、糖;参加半碗水烧开,转中火煮至汤汁收干。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注